L’ Eixample: zona de pardisíaca del buen comer en Barcelona


Barcelona es arte, es Gaudí, Miró, Dalí y también es gastronomía. Y, en cuanto a gastronomía se refiere, L’Eixample es la zona con la mayor variedad de restaurantes de cocina de autor, mediterránea, de mercado, internacional, de tapas y bocadillos, en fin, todas tienen su espacio.

Aqui les dejo una muestra de nuestro recorrido:

La primera noche decidimos cenar en Murmuri, restaurant asiático-mediterráneo en el corazón del L’Eixample, de decoración, iluminación y musicalización tenues. Nos decidimos por el menú que recomendaba el chef esa noche. De entrada tuvimos: Makisuchi de pato, de sabores simples pero contundentes, sobre todo el coronado con caviar. La segunda entrada: Coca de garbanzos, salmón, queso y rúcula. De las dos, esta última fue la entrada más suculenta.

De plato fuerte seleccionamos Arroz melozo de bacalao con alcachofas, coronado con germinado de soya: risotto con discreto sabor a bacalao y matizado por el sabor y las texturas de la alcachofa y el germinado de soya. La cocción del arroz, en su punto justo, la porción, más que suficiente. El segundo plato fuerte: Solomillo de cerdo ibérico con chalotas glaseadas y salsa de piñones. El cerdo estuvo reseco y la salsa me pareció que reñía con el sabor de la carne más que complementarla. Las chalotas glaseadas salvaron el plato.

Finalizamos con un helado de chocolate y el protagonista de esa noche: el Flan de Lychee con mermelada de melocotón. Lychee es una fruta originaria de china y sólo se consume en verano, altamente nutritiva y afrodisíaca, algunos dicen que significa: alegría de vivir. El flan es refrescante, bajo en azúcar y con un extraño sabor a azucenas; la salsa de melocotón, la frambuesa y la menta, hicieron de este postre uno bastante veraniego y perfumado.

También en esta zona y casi frente a La Pedrera de Gaudí (Casa Milá), está  Tell it , un restaurant de llamativa decoración trendy-chic. Ideal para comer ligero sin caer en el típico tapeo que podemos encontrar fácilmente en esta ciudad. Las porciones son modestas y los precios más bien caros (algo de esperar tomando en cuenta su estratégica ubicación). Sin embargo la comida, que es lo que nos atañe, es perfectamente recomendable. De entrada pedimos el clásico catalán: Pan con tomate y aceite de oliva (Pa amb tomaquet) y Croquetas de ibérico; sabrosas, pero más enchumbadas (ahogadas en aceite) de lo que preferiría.

El protagonista de la noche fue el Cochinillo confitado, piel crujiente, peras y romero, lo más cercano a comer nubes en el cielo, crujientito por fuera y tierno hasta la conmoción en el centro. Tell it, par un intermedio entre tapear y cenar.

También en esta zona está la La Bodegueta Provenca, una bodega de vinos- restaurant a la antigua usanza catalana.

Aqui tuvimos de primero Ensalada de tomate, pesto y mozzarella coronado de piñones: La clásica caprese me atrevería a decir, de no ser por la variedad de lechugas y  “verduras exóticas” que lo complementaba, refrescante y abundante, excelente opción. La segunda entrada fue Spaguetti salteados con calamar: los calamares cocidos a la plancha al igual que los tomates secos, apios y chalotas. Un plato sabroso y bastante intenso para ser una entrada, recomendable para los de buen comer.

De plato fuerte tuvimos Costillitas de cabrito a la milanesa, servidos con papas: la carne era tierna, pero los nervios se destacaban demasiado para mi gusto. De segundo, Tuna salteada con pimientos del piquillo: el pescado tierno, un plato lleno de sabor, demasiado en ocasiones por la presencia del pimiento.

L’Eixample tiene opciones para todos los gustos, humores y bolsillos. Así que si es de los que disfrutan de los recorridos gastronómicos visite esta zona tomando Passeig de Gracia (un poco más arriba de la calle Diagonal) con dirección Plaza Cataluña y abra bien sus ojos y su apetito

Tip: En el turismo gastronómico: mapa a mano, zapatos cómodos y apetito audaz

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4 Respuestas a “L’ Eixample: zona de pardisíaca del buen comer en Barcelona

  1. Pingback: Colores y sabores en cuadritos: mi primera exposición fotográfica. | Lo que pasa por mi boca·

  2. y yo puedo agregar, una de las ciudades donde mejor se come. París tiene lo suyo también pero la variedad en las formas de preparar los pescados y mariscos y ese sabor tan lleno de gusto de España y en particular de Cataluña es único..

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  3. Bocatips, suele dejarnos en cada entrega con cada sabor en el paladar que nos va engordar solo con la descripción de sus platos

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  4. Oh Dios Mio…Acabo de cenar y al ver todas estas fotos y leer todo lo escrito, no solo me ha dado hambre, sino ganas de tomar un avión para Barcelona…unas de las ciudades del mundo que más me gusta y donde mejor la he pasado…

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